Ya sabes que en Jumel nos encantan las recetas con mermelada. Por eso, esta vez queremos sorprenderte con una receta salada muy original, con un toque de mermelada de frutos rojos que contrasta muy bien con los ingredientes salados como las setas y el camembert.
¿Te gustan los hojaldres? Seguro que sí. A quién no, ¿verdad? La receta que te proponemos tiene ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar, pero el resultado es un plato perfecto para un entrante o un picoteo.
Te contamos cómo elaborar nuestro hojaldre salado de setas, camembert y mermelada de frutos rojos.
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre comercial
- 1 cebolla
- Queso camembert
- 200 g de setas y/o champiñones
- Mermelada de frutos rojos sin azúcar de Jumel
Paso a paso para hacer la receta de hojaldre salado:
- Saca de la nevera la masa y ábrela. Es bueno que se airee un poco antes de rellenarla.
- Precalienta el horno a 200º mientras preparas los ingredientes.
- Corta la cebolla en juliana y las setas y/o champiñones en láminas finas.
- Pon una cucharada de aceite en una sartén antiadherente. Echa la cebolla y póchala a fuego lento hasta que se dore.
- Luego incorpora las setas y/o champiñones. No te olvides de poner sal. Saltéalo hasta que esté bien cocinado.
- Cuando esté listo, aparta todo en un plato para que se temple.
- Corta unos trozos de camembert y resérvalo.
- Extiende la masa en una bandeja de horno o un molde, según tu preferencia y la forma que le quieras dar.
- Pon sobre la mesa la mezcla de cebolla y champiñones y/o setas. Agrega los trozos de camembert
- Cierra la masa a tu gusto, ponla en moldes o dale forma a los bordes para que no se salga. Pínchala un poco si no quieres que suba.
- Mete el hojaldre relleno en el horno durante el tiempo que indique el etiquetado del hojaldre que hayas comprado.
- Una vez horneado, sácalo del horno y cuando ya no esté tan caliente, ponle unas pequeñas cucharaditas de mermelada bien distribuidas, para conseguir ese contraste que buscamos en la receta.
- Te recomendamos que dejes que se enfríe un poco antes de cortarlo.
Esperamos que disfrutes mucho de esta receta muy resultona y perfecta para todas las edades.
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